On peut tout de même relever quelques différences à propos du comportement alimentaire du brochet en hiver. Comme il s’agit d’un animal à sang froid, son activité métabolique se régule en fonction de la température du milieu.

En été, les eaux de notre département sont chaudes. En cette saison, le brochet chasse donc beaucoup (proies de toutes tailles). Mais en hiver, avec le ralentissement de son métabolisme, il chasse moins, mais mieux. Comme ses attaques sont plus rares, il privilégie des proies plus grosses (par souci de rentabilité énergétique). Durant cette saison froide, Esox lucius (nom latin du brochet) se poste à des endroits thermiquement confortables. Généralement, il se cale en profondeur, dans des branchages, souches, ou autres refuges. Le courant doit être presque inexistant toujours dans le but de respecter le rythme métabolique.